Pasta gratinada con salchichas Lorenzano
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Pasta gratinada con salchichas Lorenzano

Lleva tu plato de pasta al siguiente nivel con esta receta cremosa y gratinada, donde el brócoli y las salchichas Lorenzano se roban el protagonismo. ¡Esta receta es la excusa perfecta para cuando quieras preparar algo especial sin complicaciones!

Pasta gratinada con salchichas Lorenzano

  • 250 g de pasta corta
  • 1 paquete de Salchicha de Cerdo Ahumada Línea Maestro Lorenzano
  • 1 brócoli mediano
  • 1/2 cebolla morada (en cubos pequeños)
  • 1 diente de ajo triturado
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 200 ml de crema de leche
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • Sal y pimienta al gusto

  • Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
  • Sofríe la cebolla en un poco de aceite a fuego medio-alto.
  • Agrega las salchichas cortadas en rodajas y dóralas. Luego, añade el ajo triturado y el brócoli partido en trozos pequeños.
  • Condimenta con sal, pimienta y mostaza. Incorpora la crema de leche y el queso mozzarella. Mezcla bien y apaga el fuego.
  • Combina la pasta cocida con la salsa y transfiere todo a un molde para horno.
  • Espolvorea el queso parmesano por encima y hornea a 180 °C hasta que el queso esté dorado.

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