¿Trabajar desde casa tiene sus ventajas, pero a veces la rutina puede volverse monótona, especialmente cuando se trata de la comida. Si estás buscando maneras de hacer que tus almuerzos sean tan innovadores pero sin complicaciones, aquí tienes 5 recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar en solo 15 minutos. ¡Prepárate para descubrir tu creatividad en la cocina!n crujientes.
Ensalada express de chorizo y plátano
Ingredientes:
- 1 taza de Chorizo de Cerdo Maestro, picado en rodajas finas
- 1 platano maduro, cortado en cubos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pepino, picado en cubos
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- Mezcla de hojas verdes (espinacas, rúgula, etc.)
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Calienta el chorizo en una sartén durante 3-4 minutos hasta dorarlo. En un bowl grande, mezcla las hojas verdes con el pepino, los tomates cherry y los cubos de plátano. Añade el chorizo a la mezcla de ensalada y aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
Mini pizzas de pan pita con jamón y albahaca
Ingredientes:
Preparación:
Añade salsa de tomate sobre el pan pitao. Añade el jamón en trozos, quezo mozarella y rodajas de tomate. Hornea a 200°C por 5-7 minutos, o hasta que el queso esté fundido. Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir,
Tacos de salchicha con guacamoles y pico de gallo
Ingredientes:
- Salchicha Perrotes Mixta Maestro, cortada en rodajas
- Tortillas de maíz
- Salsa de aguacate (mezcla de aguacate, limón, cilantro y sal)
- Pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, jalapeño y limón)
Preparación:
Cocina las rodajas de salchicha hasta que estén doradas. Calienta las tortillas en una sartén. Monta las salchichas las tortillas y añade salsa de aguacate y pico de gallo por encima.
Rollitos de jamón con espárragos y mielmostaza
Ingredientes:
- Jamón de Cerdo Lorenzano
- Espárragos (cocidos al vapor o a la parrilla)
- Mielmostaza (mezcla de mostaza amarilla y miel)
- Ensalada de tomate y aguacate (tomate en cubos, aguacate en cubos, cebolla roja picada, albahaca fresca, y aderezo de limón y aceite de oliva)
- Pan de pita o pan integral
Preparación:
Enrolla las lonchas de jamón alrededor de los espárragos y asegúralos con palillos. Sirve los rollitos con mielmostaza al lado. Acompaña con una ensalada de tomate y aguacate, mezclando ambos ingredientes con cebolla roja, albahaca fresca y un aderezo de limón y aceite de oliva. Completa el almuerzo con pan pita o pan integral, ligeramente tostado para un toque crujiente.
Sugerencia: Tostar ligeramente el pan para darle un toque crujiente que combine perfectamente con los rollitos y la ensalada.
Tostadas de Chorizo con Champiñones y Pimentón
Ingredientes:
- Chorizo de Cerdo Maestro
- Tortillas de maíz o harina
- Pimentón en julianas
- Cebolla roja, finamente picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de paprika
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cocina el chorizo en una sartén hasta que esté crujiente y escúrrelo. En la misma sartén, sofríe los champiñones, el pimiento, la cebolla y el ajo con aceite de oliva. Añade pimentón, sal y pimienta. Calienta las tortillas hasta que estén crujientes. Unta cada tortilla con la mezcla de champiñones y pimiento, y cubre con el chorizo dorado.
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Estos almuerzos rápidos y creativos no solo son perfectos para los días de home office, sino que también aportan una explosión de sabor a tu rutina. Con carnes frías Lorenzano y preparaciones fáciles, puedes disfrutar de comidas deliciosas y frescas en solo 15 minutos. ¡Pruébalas y transforma tus almuerzos en algo especial!